Local Your Healthy Kitchen, em Lisboa

Sempre que vou a Lisboa, o Local é paragem obrigatória, pois tem o MELHOR BRUNCH DO UNIVERSO! Já experimentei o restaurante da Avenida, o de Cascais e o de Santos, e a experiência foi sempre super positiva. 

O espaço é bem amplo e iluminado. Adoro o ambiente acolhedor, sinto-me sempre em casa. Penso que o restaurante do qual mais gostei da decoração foi o de Santos, que é super luminoso, muito amplo e bem decorado. Aconselho que RESERVEM SEMPRE MESA para o brunch, que é servido todos os domingos entre as 10h30 e as 15h30, pois é bem concorrido. Podem reservar através da Zomato ou por chamada telefónica.

O brunch é de serviço buffet e tem custo de 19,50€, incluindo toda a mesa buffet, panquecas, ovos mexidos, chá e café. O buffet é variadíssimo, tendo imensas opções quer de salgados quer de doces. A apresentação é muito gira e cuidada, denotando-se que há essa preocupação por parte da equipa em dar boa imagem ao cliente. Além disso, outro ponto bastante positivo, é que vão variando sempre nas opções que colocam no buffet, que nunca são as mesmas quando lá vou, o que é perfeito, pois assim já tive a oportunidade de provar diversos pratos diferentes. Além disso, os funcionários estão constantemente a repor os ingredientes ao longo do brunch.

Após esta situação devido à COVID, o serviço foi ligeiramente alterado, de modo a cumprir as medidas de segurança. Agora, as bebidas quentes são servidas na mesa (como antes) e os pratos e sumos do dia são pedidos ao funcionário que está junto à mesa da comida, que vai colocando no nosso prato mediante o que formos pedindo. Tal como outrora, podem repetir as vezes que quiserem. Nesta situação, apenas acho que deveriam manter as etiquetas com a designação de cada prato, pois torna-se um pouco chato e constrangedor perguntar ao funcionário o nome de cada prato, quando isso facilitaria bastante o processo de escolha.

Costumo começar sempre pelos salgados. Têm imensas opções de pratos & saladas frias (e.g., arroz preto e camarão, batata doce, cogumelos marinados, tacos de jaca, salada de tomate e burrata, couscous com tomate e queijo feta, salmão em cura de beterraba, tiras e frango com panko, caril de grão, fritata de cogumelos e espargos, legumes assados com halloumi, etc.), pães (e.g., de centeio, broa de milho, curcuma com nozes, broa de nozes, pão funcional de queijo, pão de massa mãe, etc.), molhos (e.g., húmmus de grão, húmmus de beterraba, ricotta temperada, abacate, etc.). 

De tudo isto, o meu favorito é o hummus de grão de bico. Possivelmente, o melhor que já comi na vida! Adoro comer barrado na broa amarela, que sonho! É super bem temperado, gosto mesmo bastante. Aliás, tudo neste restaurante é bem confecionado, sem dúvida.

Para além da mesa de salgados, podem pedir os ovos mexidos feitos na hora. A minha amiga adora porque costumam ser bastante cremosos. Como não sou grande fã, pedi uma vez por trocarem por ovo estrelado ou escalfado e foram bastante flexíveis, o que adorei. Acompanhado pelo pão extraordinário do Local, melhor ainda.

Passando para os doces, geralmente, começamos por pedir as panquecas, que são servidas na mesa acabadinhas de fazer. Já provamos diversas, como de alfarroba, de mirtilo e de pepitas de chocolate, e adoramos todas. Pena trazerem apenas uma panqueca por pessoa, mas não faltam alternativas de doces na mesa de buffet.

Para usar como topping, têm várias opções de fruta da época (e.g., melão, manga, pêssego, morango, kiwi, uvas,...), iogurtes (e.g., soja, sem lactose, grego, de côco...), manteigas (e.g., cacau, amendoim e cacau, amêndoa, cajú, macadâmia, nutella caseira, etc.), granola, frutos secos, compotas, entre outros. 

Para além disso, têm imeeensa variedade de bolachas (e.g., de limão e chia, chocolate, sésamo, pepitas de chocolate - as melhores!!!).

Ainda, têm vários muffins (e.g., de côco, de pistachio e limão, de frutos vermelhos, etc.), brownies de cacau, pão de banana (adoro sempre!), tâmaras com manteiga de amêndoa (não sou fã, por isso nunca provei), sweet bites (e.g, de côco, de cacau e avelã, de beterraba, etc. - também são das minhas opções favoritas). 

Geralmente, têm um bolo grande para cortar à fatia, que costumamos dividir. Uma vez comi um bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que estava divinal!!! Também já provei um lemon curd, um bolo de chocolate e framboesa, um bolo de maracujá e mascarpone, um bolo de red velvet e queijo mascarpone, e era tudo delicioso. São bastante fofos e húmidos, gostei de todos.

Têm, ainda, imensas opções de sumos naturais do dia (já provei de melão, de cenoura e de laranja, e eram todos ótimos e bem fresquinhos), chás e bebidas quentes (como cappuccino, que podem pedir para a mesa). 

Para além da imeeensa variedade, é de salientar que os ingredientes são sempre frescos e saborosos. Além disso, é fantástico o facto de cozinharem sem molhos gordurosos. Existem imensas opções saudáveis, o que é muito raro noutros brunchs que já fui. Para além de ser tudo biológico, têm imensas opções vegan, o que é raro. 

Em termos de atendimento, não tenho nada de negativo a apontar. Os funcionários são, quase todos, brasileiros e muito simpáticos. São bastante acessíveis quando pedimos algum ingrediente em específico, como por exemplo, manteiga de amêndoa. A equipa, geralmente, é grande, daí que esteja sempre tudo impecável e organizado.

Não há como não sair do brunch do Local sem ser a rebolar! Em relação ao preço, acho acessível, pois podem comer o quanto quiserem e repetirem as vezes que quiserem. A comida é, de facto, muito muito muito boa! Recomendo a toda a gente que for a Lisboa e quiser comer um brunch de qualidade! :)

Atendimento: ★★★★★

Comida: ★★★★★
Qualidade-preço: ★★★★★

Morada: Rua Rodrigues Sampaio nº134 - Marquês de Pombal, Lisboa; Avenida 24 de julho nº54B - Santos; Rua Padre Moisés da Silva nº13 - Cascais

Preço médio por pessoa: 19,50€ (para o brunch)

Menu: Aqui

Saber mais: Site Local ou Zomato