Uata Porto, na Trindade (Porto)

Tinha imeeeeensa curiosidade para experimentar esta nova hamburgueria, que abriu ao lado da estação do metro da Trindade, pelo aspeto incrível que tinha visto em fotos e pelos excelentes feedbacks que fui lendo. Comprovou-se: os hambúrgueres são realmente irresistíveis!

O espaço é bem grande, com 2 pisos e esplanada. Ficamos no andar de baixo. Apesar de termos feito reserva pela Zomato, não era necessário, pois fomos a uma segunda-feira ao almoço e o espaço estava praticamente vazio; no entanto, uma amiga minha já lá foi jantar a um sábado e disse que estava completamente cheio e com fila de espera, por isso o melhor é mesmo reservarem mesa. A menina que nos atendeu era muito simpática e prestável e deu-nos sugestões sobre o menu e esclarecimentos sobre o modo como funcionava o Zomato Gold.

Optei pelo Uata Shak (com hambúrguer, alface, cebola, tomate, cheddar e bacon) e acrescentei ovo por + 0,50€. É sempre ótimo quando aceitam acrescentar ingredientes. Pedi bem passado e estava mesmo no ponto que eu gosto. Já o ovo, gosto dele com a gema mais líquida, mas isso depende do gosto pessoal de cada um, claro. O hambúrguer estava bastante recheado e tinha imenso sabor, gostei bastante. O único aspeto a apontar é que o hambúrguer não tem molhos, mas deve ser por isso que têm vários molhos à disposição, para que cada pessoa coloque ao seu gosto, o que até faz um certo sentido. 

Em relação ao pão, acho que deveriam ter outras opções, pois nem toda a gente pode gostar de pão brioche com sementes, por ser um pouco doce; ainda assim, acho que combina bem, para minha surpresa. O meu namorado optou por um Uata Fuck (com 1 hambúrguer de bovino e outro de suíno) e apenas apontou que o hambúrguer de porco deveria vir um pouco melhor passado, já que a carne de porco deve ser sempre bem passada. Os preços são muito acessíveis, sendo que o meu custou 5,70€ e o do meu namorado 6,90€. Também têm a opção de pedir combo, incluindo batata frita e bebida, mas como não está incluído no Zomato Gold (o que deveria mudar, na minha opinião), tivemos de pedir tudo separado.

O que mais gostei foi, sem dúvida, as Batatas Suprema (com cheddar e bacon), que eram um SONHO! Uma dose dá perfeitamente para 2 pessoas, e custa 3,50€. Para além disso, têm a opção de french fries básicas ou de batata-doce frita (4€), que espero provar numa próxima visita, pois vi bons comentários.

Como disse em cima, achei muito giro o conceito de terem molhos à disposição (ketchup, maionese de alho e barbecue), sem qualquer custo adicional, podendo-nos servir as vezes que quiséssemos. Achei a maionese de alho fraquinha comparativamente com outras que já provei; deveriam tentar uma receita nova, pois a maionese de alho é algo que, na minha opinião, distingue as hambúrguerias e as torna únicas. Não achei nada higiénico o facto de os talheres estarem ao lado, à disposição, a serem tocados por toda a gente; deveriam fazer isto de outra forma, trazendo os talheres para a mesa aquando da chegada do pedido, por exemplo. Além disso, apesar de ser giro servirem os hambúrgueres numa caixinha de madeira, o facto de terem um guardanapo de papel por baixo, além de não ser muito higiénico, não é muito prático, pois acabamos quase a comer papel.

Como fizemos uma avaliação da experiência no TripAdvisor, o meu namorado teve um fino grátis. Adicionalmente, usando o desconto da Zomato Gold, pagamos apenas 10,90€ para 2 pessoas, o que foi beeeem acessível! Assim sendo, apesar de ter alguns aspetos a melhorar, esta hambúrgueria tem tudo para dar certo e tem, certamente, uma cliente fidelizada. Já está no meu top de hambúrguerias no Porto, sem sombra de dúvidas! 

No final, deram-nos um cartão de cliente, em que, ao final de 10 visitas, temos um hambúrguer grátis, o que é muito fixe. Além disso, reparamos que, na parede, tinha uma roleta, sendo que a menina nos explicou que, quando a mesa atinge 30€, têm direito a rodar e receber uma oferta, o que achei muito original. Ainda, achei fantástico a menina do balcão nos perguntar como tivemos conhecimento do restaurante, tendo respondido que foi através do instagram; acho um máximo demonstrarem preocupação com isso, pois poderá ser uma forma de apostarem noutras ferramentas de marketing no futuro e uma forma de avaliar se estão ou não a surtir o devido efeito. Mostrou-se muito preocupada com a satisfação do cliente, em nos motivar a voltar e em nos fazer sentir em casa. Atendimento impecável! Recomendo bastante pela comida e pelo ambiente caloroso com que nos receberam!

Atendimento: ★★★★★
Comida: ★★★★
Qualidade-preço: ★★★★★

Morada: Rua de Camões nº79 - Porto

Preço médio por pessoa: 8€ (ou 5€ com Zomato Gold)
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